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小さな北欧デザインホテル
by hotel_gm
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白つぶ貝
白つぶ貝_e0129095_1911471.jpg

届いたばかりの白つぶ貝。
つぶ貝の中でも高級品として珍重されています。
はじめに皆で刺身で試食。
思わず「ビール!」と出てしまうほどの美味しさ。
白つぶ貝_e0129095_19134347.jpg


今日はそれを大根とさっと煮て、きも和えにします。

by hotel_gm | 2009-12-10 09:10 | 山のダイヤリー
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